La ricetta del Rotolo Kinder Bueno è infallibile se vi occorre un dolce da preparare per una serata con amici. E’ costituita da una base di Pan di Spagna al cacao ripieno di crea fatta con Mascarpone, Panna Montata e Kinder Bueno; entrambi sia la base che la farcia sono realizzate con il Monsieur Cuisine Connect o con il Monsieur Cuisine Plus
Qui sotto trovate la ricetta e la video ricetta che vi illustra il procedimento per intero
Ingredienti Rotolo Kinder Bueno
5 uova
100 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
110 gr di zucchero
20 ml di olio di semi
aroma
1 cucchiaio raso di lievito per dolci
Per la farcitura:
250 gr di Mascarpone
150 ml di panna liquida da montare
3 pacchi di kinder bueno
1 cucchiaio di Nutella
1 cucchiaino di zucchero
Procedimento
Come prima cosa mettete a sciogliere i Kinder Bueno a bagno maria in un pentolino
Poi mettete nel boccale lo zucchero ed impostate vel.10 per 10 secondi per polverizzarlo
A questo punto inserite l’accessorio mixer e le uova ed impostate 5 minuti vel 3 a 37°
Continuate impostando ancora 5 minuti vel 4
Intanto preriscaldate il forno statico a 180°
Mettete tutti gli altri ingredienti ed impostate 20 secondi a vel.3
Foderate una leccarda con carta forno e stendete il composto in maniera omogenea.
Infornate per 10 minuti sempre al 180°
Terminata la cottura ponete il rotolo ancora sulla carta forno su un canovaccio umido ed arrotolatelo aiutandovi con la carte e stringendolo dentro il canovaccio.
A questo punto potete preparare la farcia
Montate la panna o con il MC oppure con delle fruste elettriche
Mettete nel boccale il Mascarpone, la Nutella, lo zucchero ed i Kinder Bueno sciolti e schiacciati con una forchetta ed impostate 30 secondi vel.3
Unite il composto così ottenuto alla panna mescolando con una spatola molto delicatamente, in modo da non smontare la panna.
Aprite il rotolo, spalmate il composto e arrotolate di nuovo. Stringete in rotolo nella pellicola trasparente e mette in frigo per 4-5 ore.
Decorate a piacere con zucchero a velo e pezzi di Kinder Bueno
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Based on 1 Review(s)
Il rotolo in forno per 4/5 ore?? o in frigo?
Salve!!
Volevo sapere la panna zuccherata o no!
Grazie
Marida
Non zuccherata!