Un’idea per una cena veloce o per un’ aperitivo sfizioso è quella delle piadine. Prepararle da soli con il proprio Monsieur Cuisine Plus o con il Connect è molto facile: basta impastarle, lasciarle riposare una decina di minuti e cuocerle su una semplice padella antiaderente. Il risultato vi sorprenderà!
Ingredienti piadine
(circa 8-10 pezzi)
200 gr di latte
50 gr di acqua
30 gr di olio
500 gr di farina
10 gr di sale
Procedimento piadine Monsieur Cuisine Plus
Mettere nel boccale il latte, l’acqua e l’olio ed impostare vel.1 a 40° fino ad arrivare a temperatura.
Una volta arrivati alla temperatura di 40° aggiungere i restanti ingredienti e selezionare la funzione Impastare per 1 minuto
Formate 8-10 palline e copritele con pellicola trasparente
Mettete le palline a riposare per circa 10 minuti
Trascorso questo tempo stendere le palline con l’aiuto di un mattarello su un piano infarinato
Nel frattempo far scaldare una padella antiaderente a fuoco vivo. Mettere i dischi, precedentemente stesi, nella padella e far cuocere da ambedue i lati
Farcire le piadine a piacimento con salumi o formaggi e, se si gradisce, accompagnare con salse
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