Vi presentiamo la ricetta del Pesto di Zucchine da realizzare con il Monsieur Cuisine Plus come alternativa al classico pesto alla genovese. La ricetta con le zucchine ha sicuramente un sapore più delicato è può essere utilizzato sia per condire la pasta sia per realizzare tartine o bruschette negli aperitivi e antipasti. La ricetta ed il procedimento riportati sotto prevedono la cottura delle zucchine, ma in realtà, se volete aggiungere un tocco più fresco ed estivo potete saltare il passaggio della cottura e tritare le zucchine direttamente a crudo.
Leggi qui la ricetta
Ingredienti Pesto di Zucchine
300 gr di zuccine
40 gr di parmigiano
20 gr di pinoli
30 gr di basilico
50 gr di oio evo
1 spicchio d’aglio
sale
Procedimento Pesto di Zucchine (con cottura) con Monsieur Cuisine Plus
Mettere nel boccale il parmigiano fatto a tocchetti ed i pinoli e tritare 8 secondi a vel.8
Mettere da parte quanto ottenuto.
Versare nel boccale l’aglio ed il basilico e tritare 2 secondi a vel.7
Aggiungere le zucchine tritare per 5 secondi a vel. 5
Mettere olio e sale e cuocere a 100° per 10 minuti a vel. 1
Fate freddare bene, aggiungere il parmigiano ed i pinoli precedentemente tritati ed impostare 20 secondi a vel.8
In caso vogliate sperimentare la ricetta cruda saltate il passaggio della cottura ed aggiungete subito parmigiano e pinoli
Tutto sul nuovo Monsieur Cuisine Connect
- Scheda tecnica e caratteristiche
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- Prezzo online e data di uscita
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