Una pasta gustosissima e dai sapori tipicamente mediterranei è la pasta con pomodoro e mozzarella filante. Prepararla con il Monsieur Cuisine Plus o Connect è semplicissimo. Noi vi riportiamo la ricetta base completa, ma voi potete arricchirla anche con altri ingredienti, come ad esempio, il prosciutto cotto oppure lo speck.
Scopri la ricetta perfetta qui sotto
Ingredienti Pasta con pomodoro e mozzarella filante
70 gr di parmigiano
120 gr di cipolla
30 gr di olio Evo
400 gr di polpa di pomodoro
sale
basilico
350 gr di pasta
600 gr di acqua
100 gr di mozzarella tritata
Procedimento
Mettere nel boccale la cipolla e l’olio e tritare 4 sec. a vel. 5 poi impostare la funzione rosolare per 3 minuti a 130° vel 1
Aggiungere la passata di pomodoro ed il basilico e cuocere 120° vel.1 per 10 minuti
A questo punto aggiungere l’acqua ed impostare 10 minuti 100° vel.1
Aggiungere la pasta ed impostare funzione reverse 100° vel.1 per il tempo indicato sulla confezione della pasta.
Una vota terminata la cottura trasferire tutto in una ciotola ed aggiungere sia il parmigiano che la mozzarella tritata e mescolare. Servire caldo e filante!
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