Cordon Bleu

Per la gioia dei piccini vi propongo la ricetta dei Cordon Bleu fatti in casa da realizzare con il Monsieur Cuisine Connect o con il Monsieur Cuisine Plus. Potete farcirli a vostro piacimento, anche se il ripieno top è quello classico prosciutto-formaggio. Inoltre con questa ricetta potete cuocere i vostri Cordon Bleu sia al forno che fritti nell’olio bollente e saranno sempre gustosissimi.
Ecco gli ingredienti ed il video con il procedimento completo

Ingredienti

500 gr di pollo
1 uovo
100 parmigiano
70 gr di farina
1 pizzico di sale

Procedimento

Mettete il pollo a dadini nel boccale ed impostate 30 secondi a vel.4.
Mettete tutti gli altri ingredienti ed impostate 30 secondi vel.4
su un foglio di carta da forno stendere una porzione di impasto, realizzare dei dischi con un coppapasta. Ricoprite il primo disco con prosciutto e formaggio e coprite con un secondo disco. Passate nella panatura e cuocete in abbondante olio bollente oppure mettere in forno irrorando con un filo di olio a 200° per 15 minuti

Video ricetta con tutorial

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