Muffin Zucchine e Yogurt Greco

Per un antipasto sfizioso ho provato questa ricetta che oltre ad essere gustosa è anche abbastanza light. Si tratta dei Muffin salati con Zucchine e Yogurt Greco che si possono preparare sia con la classica farina 00 sia con la farina di kamut utilizzando completamente il nostro Monsieur Cusine Connect o il Monsieur Cuisine Plus.
Il procedimento è veloce e semplice e ve lo illustro sia nella ricetta qui sotto che nella video ricetta!



Ingredienti Zucchine e Yogurt Greco

2 zucchine
1 bustina di lievito per salati
150 gr di yogurt greco
1 cucchiaio di olio evo
1 cucchiaio di parmigiano
150 gr di farina 00 o kamut
2 uova
sale q.b.

Procedimento



Tagliare le zucchine julienne. Mettete nel boccale le uova, l’olio, lo yogurt, il sale, il parmigiano e le zucchine ed impostate 30 secondi a vel.2. Unite il lievito alla farina e setacciate nel boccale. Dopodichè impostate 1 minuto a vel.2
Nel frattempo preparate dei pirottini, versate il composto per circa 2/3 del pirottino.
Mettete in forno a 180° per circa 30 minuti e comunque finchè l’esterno non sarà ben dorato.

Ricetta
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Nome Ricetta
Muffin Zucchine e Yogurt Greco
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Tempo preparazione
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